空元気も元気!

ちょっとだけ頑張った日の記録です

炊飯器におまかせ ジンジャーエール・シロップ

 

新生姜がスーパーに並ぶ季節になりました

今年はジンジャエールのシロップを作ってみたいと思います

 

 

 最近はお鍋を焦がしてしまう私のことなので

 鍋で煮詰めるというのは無理な相談です

 

 

 一番簡単な方法は………

ご飯の炊飯器に「お任せポン」です

 


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みずみずしい新生姜です

きれいに洗ったら適当にスライスします

 

生姜と同じ重さの砂糖をまぶします

我が家はてんさい糖を使っています


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ホワイトリカーを50cc入れて

炊飯スイッチを押します

 

炊飯、終了です


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生姜と、甘い香りがします

かなり濃いめのシロップができました

 



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炭酸水に一匙、入れてみました

いい辛味と甘味です

かき氷に似合いそうです

しっかり炊飯加熱されているので、

アルコールっぽさはありません

 

今回はホワイトリカー50ccでしたが、

もっと量を増やしても良さそうです

 

 

使った生姜は刻んで薬味にしようと思っています

 

 

 

 

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