はむすた母娘、空元気も元気!

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。

今日は家飲み 

 

 こんにちは

「はむすた母」と、申します

 

娘も独立に向けて、使いまわしできる料理や、作り置きできる料理を考えています

でもね

それって、あんまり得意分野じゃないんです

 

 

数年前まで、うちには大食らいの子供が3人おりまして

作ったそばから食べつくされていたんです

お弁当も3人分用意するとなると、

分量的に普通の食事と変わらない感じで

使いまわしとか、作り置きとか

余裕がなかったんですよ

 

 

私自身、一人暮らしで自炊してたころ

どうしていたのかと思い出そうとするんですけど

手間のかからないものをちょこっと作るだけで

特に作り置きとかしなかったんですよね

 

まあ、今は

一人暮らしの準備編として、

書く方も、読むほうも気を張っているので

ちょっとがんばり気味なことを考えていますけど

初心者向けだからこそ、時間も手間もかからない方法を

考えた方がいいかもしれないですよね

 

 

そんなわけで、早くもつかれ気味で

週末を迎えたので

今夜は私自身のストレス解消メニュー

家飲みメニューにしてみました

 

ああ、ちなみに私、アルコールだめなんですけどね

お酒にあう食べ物、好きなんです

 

 

こんな感じになりました


f:id:micyam-ucyan:20200118204703j:image

 

 「はむすた父」と「はむすた娘」は、飲んでます

 

 

風呂吹き大根が食べたくて、ストーブの上でことこと煮ました 


f:id:micyam-ucyan:20200118204714j:image

 

大根と、こんにゃく、厚揚げを「みそ」でいただいます

叔母さま特製の、甘い「ゆずみそ」でしょ

先日の出張で「はむすた父」が買ってきた「山わさびみそ」でしょ

ひき肉の使いまわしメニューの、自家製「肉みそ」でしょ

それにお気に入りの「柚子胡椒」を混ぜたりして

なかなかに贅沢な感じです

 

汁ものは、もやしとわかめで、塩味にしてごま油で風味づけしました

 

 

崩し豆腐は卵をいれて、とろとろにしました

春菊の風味がおいしいんですよ


f:id:micyam-ucyan:20200118204725j:image

 

下味をつけたしゃぶしゃぶ用の豚肉を、丸めてオーブンで焼きました

ブロッコリーも焼くとおいしいと聞いたので、一緒に焼いてみました

たしかにゆでるより、味が濃くておいしいかな

 

うちではニンジンを、オーブン焼きにすることがあるんですけど

ゆっくり焼いたニンジンって、すごく甘いんです

野菜のオーブン焼きって、甘みが増すように感じます

お肉も、下味をつけてオーブントースターにいれるだけ

今のトースターは温度調節もできて、オーブンレンジより手軽です

ほおっておけるし、らくちんメニューです

 

そっか、らくちんメニューを書けばいいんですね

 

 

娘がうちを出ていくと、夫婦ふたり・・・というか

「はむすた父」は出張が主体の仕事なので、一人半くらいの調理になります

50代も後半になると、外ご飯が続くのは体にきついんです

作り置きやらくちんメニューが必要なのは

私の方なんですよね

自分が楽に続けられることを、考えてみますね

 

 

 

プライバシーポリシー    広告の配信について  当サイトは第三者配信の広告サービス「Googleアドセンス」の利用を予定しています。 広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた広告を表示するために「Cookie(クッキー)」を使用することがあります。 Cookieを無効にする設定およびGoogleアドセンスに関して、詳しくはこちらをクリックしてください。 また、当ブログは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加を予定しています。 第三者がコンテンツおよび宣伝を提供し、訪問者から直接情報を収集し、訪問者のブラウザにCookie(クッキー)を設定したりこれを認識したりする場合があります。    アクセス解析ツールについて  当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。 このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。 このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。 この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。 この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。    当サイトへのコメントについて  当サイトでは、スパム・荒らしへの対応として、コメントの際に使用されたIPアドレスを記録しています。 これはブログの標準機能としてサポートされている機能で、スパム・荒らしへの対応以外にこのIPアドレスを使用することはありません。 当サイトでは、次の各号に掲げる内容を含むコメントは管理人の裁量によって承認せず、削除する事があります。   ・特定の自然人または法人を誹謗し、中傷するもの。   ・極度にわいせつな内容を含むもの。   ・禁制品の取引に関するものや、他者を害する行為の依頼など、法律によって禁止されている物品、行為の依頼や斡旋などに関するもの。   ・その他、公序良俗に反し、または管理人によって承認すべきでないと認められるもの。    免責事項  当サイトで掲載している画像の著作権・肖像権等は各権利所有者に帰属致します。権利を侵害する目的ではございません。 記事の内容や掲載画像等に問題がございましたら、各権利所有者様本人が直接メールでご連絡下さい。確認後、対応させて頂きます。 当ブログからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動された場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について一切の責任を負いません。 当サイトのコンテンツ・情報につきまして、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、誤情報が入り込んだり、情報が古くなっていることもございます。 当サイトに掲載された内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねますのでご了承ください。          運営者:はむすた母娘   初出掲載:2019年10月06日