はむすた母娘、空元気も元気!

末っ子女子大生とその母が、2人3脚でブログしてます。

夏は作り置きの季節です

 

こんにちは、はむすた母です

 

これから暑い日が続くと、ご飯づくりで火の前に立つのが辛くなりますよね

と、いうわけで暑さを避けるために

「夏は作り置きの季節です」

 

 

 

 

 

 

こちら本日のご飯です

ちょっと頑張っちゃいました


f:id:micyam-ucyan:20190613200908j:image

 

 

豚肉の焼き物

 

火の通りが早い、しゃぶしゃぶ用を使っています

少しカリッとめに焼いて

塩とレモンで味付けしてあります

シソの葉の上に乗せて出来上がりです

 


f:id:micyam-ucyan:20190613200924j:image

 

 

夏野菜のだし醤油漬け

 

産直センターに行くと、夏野菜がたっぷりですね

嬉しくなって、つい買いすぎてしまいます

 


f:id:micyam-ucyan:20190613200934j:image

 

白だし1に対して、水2に漬けました

 

 

人参、インゲン、ズッキーニはさっと茹でて

ナス、エリンギは油で炒めてあります

 

 


f:id:micyam-ucyan:20190613200946j:image

 

この分量で3日分ぐらいを予定しています

 

今日は、このまま食卓に出しました

明日は、胡麻和えにしようと思います

明後日は、お素麺にお出汁ごと使おうと思っています

 

さて、予定通りにいくかな?

 

 

塩漬け野菜のサラダ


f:id:micyam-ucyan:20190613200958j:image

 

もうしばらく庭のリーフレタスが食べられます

梅雨に入ったので、そろそろ傷んできそうです

 

にんじん、きゅうり、ラディッシュは塩漬けにしました


f:id:micyam-ucyan:20190613201007j:image

 

こちらも三、四日もつ予定です

 

えのきだけの煮物


f:id:micyam-ucyan:20190613201015j:image

 

冷ややっこに乗せました

 

えのきの煮たものは、瓶詰めで売っているのを見かけます

実はあれ、簡単に作れます

食べやすい大きさにエノキを切って、出汁醤油で煮るだけ

10分もかからないででしょうか・・・

えのきはいつでもお財布に優しいので、

瓶詰めを買うよりずっとコスパがいいです

 

えのきは多分、朝、ご飯にかけて終了です

 

 

 

ご飯づくりを楽にする夏の作り置き

いかがでしょうか

いずれも冷蔵庫で3日くらいを目安に食べきってくださいね

プライバシーポリシー    広告の配信について  当サイトは第三者配信の広告サービス「Googleアドセンス」の利用を予定しています。 広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた広告を表示するために「Cookie(クッキー)」を使用することがあります。 Cookieを無効にする設定およびGoogleアドセンスに関して、詳しくはこちらをクリックしてください。 また、当ブログは、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加を予定しています。 第三者がコンテンツおよび宣伝を提供し、訪問者から直接情報を収集し、訪問者のブラウザにCookie(クッキー)を設定したりこれを認識したりする場合があります。    アクセス解析ツールについて  当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。 このGoogleアナリティクスはトラフィックデータの収集のためにCookieを使用しています。 このトラフィックデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。 この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。 この規約に関して、詳しくはこちらをクリックしてください。    当サイトへのコメントについて  当サイトでは、スパム・荒らしへの対応として、コメントの際に使用されたIPアドレスを記録しています。 これはブログの標準機能としてサポートされている機能で、スパム・荒らしへの対応以外にこのIPアドレスを使用することはありません。 当サイトでは、次の各号に掲げる内容を含むコメントは管理人の裁量によって承認せず、削除する事があります。   ・特定の自然人または法人を誹謗し、中傷するもの。   ・極度にわいせつな内容を含むもの。   ・禁制品の取引に関するものや、他者を害する行為の依頼など、法律によって禁止されている物品、行為の依頼や斡旋などに関するもの。   ・その他、公序良俗に反し、または管理人によって承認すべきでないと認められるもの。    免責事項  当サイトで掲載している画像の著作権・肖像権等は各権利所有者に帰属致します。権利を侵害する目的ではございません。 記事の内容や掲載画像等に問題がございましたら、各権利所有者様本人が直接メールでご連絡下さい。確認後、対応させて頂きます。 当ブログからリンクやバナーなどによって他のサイトに移動された場合、移動先サイトで提供される情報、サービス等について一切の責任を負いません。 当サイトのコンテンツ・情報につきまして、可能な限り正確な情報を掲載するよう努めておりますが、誤情報が入り込んだり、情報が古くなっていることもございます。 当サイトに掲載された内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねますのでご了承ください。          運営者:はむすた母娘   初出掲載:2019年10月06日